こだわりの池袋グルメ情報

美味しいうな重は待っても食べたい

うなぎを食べるならこの店と決めた店があるのですが、先日ちょっとしたお祝いごとがあってそのお店を利用しました。うなぎは注文してから調理に入ることが多いので基本的には自分のところにうな重になって運ばれるまでに1時間くらいかかります。自分はその時間を少しお酒を飲んだりうざくやう巻をつつきながら過ごすのが好きです。今回は予約をしていたこともあってそこまでの時間はかかりませんでしたがうざくやう巻を美味しくいただきながら過ごしました。今回のうな重は少し蒸しが甘い感じでうなぎ自体に結構脂がのっていました。みんなそれを美味しくいただき、柔らかくてふっくらしていることなども喜んでくれてよかったです。個人的にも素材の脂が強いことも考えられるので旬の時期に食べられて良かったなと思っています。不思議なもので1時間もうな重を待つのに食べ始まるとあっという間に食べ終えてしまうのがうな重です。美味しいから夢中になって食べるのがわかるような気がします。